Influencia del alga Ascophyllum nodosum como promotor de crecimiento en la etapa de alevinaje de la trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss)
DOI:
https://doi.org/10.29019/enfoqueute.v8n5.178Palabras clave:
alga, suplemento, alevines, crecimiento, hongoResumen
Se evaluó la calidad del alga Ascophyllum nodosum, como promotor de crecimiento en la etapa de alevinaje de la Trucha Arco Iris (Oncorhynchus mykiss) y su efecto inmunoestimulante respecto a enfermedades micóticas como la Saprolegnia sp. Se utilizaron 6000 alevines de 77 días de edad, con un peso promedio de 0,15 g, distribuidos bajo un DCA. Para el análisis de resultados se aplicó el análisis de varianza y separación de medias (Duncan al p<0,05), comparaciones ortogonales y chi cuadrado. El alga Ascophyllum nodosum adicionada como suplemento alimenticio en la etapa de crecimiento con un nivel del 2% y 98% de alimento concentrado fue el que mejores resultados zootécnicos y económicos alcanzó: peso inicial 0,84 g, ganancia diaria de peso 0,30 g, peso final 34,60 g. conversión alimenticia 0,19, mortalidad 4,60%, y el costo de producción por kilo de carne es $35,24. Respecto al desafío micótico (hongo Saprolegnia sp.), la administración del alga Ascophyllum nodosum en los porcentajes de 2%, 2,5% y 3% como suplemento alimenticio, proporcionó resistencia a los alevines.
Descargas
Referencias
CENTRO EGIPCIO INTERNACIONAL PARA LA AGRICULTURA, (1994). Curso sobre el desarrollo de la Piscicultura. Cairo, CEIA. pp. 15
Conroy, D (1991). Principales enfermedades de los salmónidos; una guía de diagnóstico y control para el biólogo. 3ª. ed. Zaragoza, Acribia. pp. 120
Di Rienzo J, Balzarini M, Casanoves F, González L, Tablada M, Guzmán W. y Robledo CR. 2016. InfoStat. Software estadístico. Universidad Nacional de Córdoba. Argentina.
FAO, (2017). Papel de la FAO en la acuicultura. Recuperado el 01 de diciembre del 2017, de http://www.fao.org/aquaculture/es/
Imaki, A (1987). Introducción a la Crianza de Trucha Arco Iris. La Paz, Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA) pp. 41-42-43-44
Niwa, Y. y Zeballo, A (1990). Guía de enfermedades de la trucha Arco Iris. La Paz, Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA). pp. 32-33-34.
Nilubol, K. y Yuasa, K, (1998). Mycoscience: Morphological aspects of Saprolegnia sp., isolated from pejerrey. Tokyo (Japón). pp. 365-366-367.
Summer Zone, (2017). Programas de orgánicos Ecuador Summer Zone. Extraído el 1 de mayo del 2017. Disponible en http://www.organicosecuador.com/nosotros
Publicado
Número
Sección
Licencia
Los autores retienen todos sus derechos (© copyright).
- Los autores retienen sus derechos de marca y patente, y también sobre cualquier proceso o procedimiento descrito en el artículo.
- Los autores retienen el derecho de compartir, copiar, distribuir, ejecutar y comunicar públicamente el artículo publicado en Enfoque UTE (por ejemplo, colocarlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro), siempre que se dé el reconocimiento de su publicación inicial en la revista Enfoque UTE.
- Los autores retienen el derecho a hacer una posterior publicación de su trabajo, de utilizar el artículo o cualquier parte de aquel (por ejemplo: una compilación de sus trabajos, notas para conferencias, tesis, o para un libro), siempre que indiquen la fuente de publicación (autores del trabajo, revista, volumen, número y fecha).
