Chávez-Pinchi, Miguel, Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios, Peru

• Enfoque UTE Vol. 13 No. 2 (2022) - Miscellaneous
  Retention of vitamin C in the processing of canned cupuassu pulp (Theobroma grandiflorum)
  Abstract  PDF (Español)  HTML (Español)  EPUB (Español)  XML (Español)